Torrt, soligt läge; härdig i tempererade områden; skörd: hel.
Klipp av stjälkarna till en handsbredd ovanför marken och häng i ett mörkt rum för att torka. När bladen har torkat kan de lossas från stjälken och förvaras torrt; Användning:
En mycket viktig krydda i det italienska och spanska köket, men används också i resten av Medelhavsvärlden.
Medelhavsvärlden; passar bra till omeletter, italienska såser, tomaträtter, lamm- eller grönsaksgratänger och pizza.
grönsaksgratänger och pizza.